A flavorful, colorful, and delightful recipe to dive into East-African cuisine. It settles for easy-to-find ingredients while still striving to do justice to the original recipe.
Ma recommandation principale, au risque de ne me répéter, est d'être modéré avec la cardamome moulue. Le plus difficile pour doser c'est que cela va dépendre du type de cardamome. Aussi bonne et aromatique soit-elle, celle que l'on trouve en marque classique et connue en Europe (pour ne pas citer Ducros) reste moins "puissante" que celle que l'on peut se procurer dans les magasins indien (comme celle de la marque "Heera", que j'ai trouvée très bonne et forte à la fois).
Je note je recette, je vais tester, ça à l'air trop bon et facile à faire! ! Merci :)
Ma recommandation principale, au risque de ne me répéter, est d'être modéré avec la cardamome moulue. Le plus difficile pour doser c'est que cela va dépendre du type de cardamome. Aussi bonne et aromatique soit-elle, celle que l'on trouve en marque classique et connue en Europe (pour ne pas citer Ducros) reste moins "puissante" que celle que l'on peut se procurer dans les magasins indien (comme celle de la marque "Heera", que j'ai trouvée très bonne et forte à la fois).
Looks delicious! Warming, hearty, filling food.
Thank you, Sascha. Please let me know if ever you cook the recipe, and feel free to share how you improved it!